出国留学饮食选择

　　国外饮食

　　一些学生初到国外时，他们认为终于可以有机会吃到便宜的西餐了。可是过不了多久，在对国外食品的新鲜感退却后，他们会发现，还是对国内的食物更适合自己，于是开始疯狂的怀念国内的美食，并勾起了思乡的淡淡哀愁。

　　直接在学校餐厅就餐，比较省时、省事。另外，对于有些刚到海外，一时还还不习惯西方饮食的学生来说，可以选择自己做饭。去中国人自己开的超市买各种调料以及青菜，回去自己做饭，不仅能满足对美食的需求，而且还能省下不少钱。因此，在国内时，平时跟父母多学做几样拿手的饭菜，关键时刻就派上用场了。做好饭后，如果请朋友一起分享的话，往往还会赢得一分额外的友谊。此外，如果时间比较紧，可以直接外出就餐，小快餐店吃一顿汉堡、三明治或比萨。

　　吃在美国

　　美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加州，人们大都喝葡萄酒。

　　同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘沙拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸薯条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。

　　应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

　　美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃沙拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。

　　美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸薯片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

　　如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：

　　1、选择合适的餐馆(如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等)；

　　2、餐馆营业时间(上午11：30开门营业，直到夜晚)；

　　3、一般都应事先预订餐位：

　　4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示；

　　5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费(一般为实际总额的10%～15%)。

　　随着美国人生活节奏的加快，快餐食品便应运而生。其快餐连锁店遍及世界各地，其中，影响最大的当属麦当劳快餐连锁店。供应的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸薯片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等。

　　吃在英国

　　在过去的十年间，英国的饮食发生了巨大的变化和改进。世界各地的食物和食品现在在英国的各个城市的餐厅饭店里都可以找到。如果你计划到餐厅吃饭，则有代表各个不同国家不同民族饮食文化的餐厅供你选择。你可以通过查询当地的旅游指南，可以找到你想去的餐厅。

　　每个城市都有China Town，在那里，有许多中国的餐厅提供中国各个不同地方的食物供你选择。在城市中心，通常有世界各个地方的餐厅饭店，一些酒吧和外卖店也提供传统英国食品。

　　千万不要忘了英国的传统食物的象征——下午茶，冰淇淋和烤饼。细心的选择茶屋，你可以在那里看到和品尝到英国真正的食品的传统文化。

　　如果你是自己做饭，每个城市都有许多超级市场和肉店或者蔬菜水果店供你选择，在这些地方，你可以买到世界上不同地方的食物，因此，你不必担心找不到你喜欢吃的食物。通常超级市场比其他的商店的食品要便宜一些，你可以买一些易于携带上学的食品。在众多的食品中，中国餐，印度巴基斯坦食物和比萨饼是通常受学生欢迎的食品，也易于携带。另外，千万不要忘记英国的传统食品鱼和薯条，在当地的各个英国小外卖店都可以买到。

　　你的饮食一定要健康，并且适量饮食，以使你每天保持热量和身体健康。你每天的食物应该包括大量的蔬菜和新鲜水果。如果你住在公寓你自己烹调食品，一定要注意营养平衡。如果因为生病，宗教，或者是文化的原因，需要饮食特别准备的食物，你应该让烹调食品的厨师知道。

　　不管你住寄宿家庭，还是学生公寓，都可能有包餐(Full board)与自己做饭(Self catering)两种选择。而如果你自租公寓来住，就只有自己下厨了。因此在考虑吃饭的时候，你还要同时考虑你喜欢的住宿选择。首先要想一想你喜欢西方食物吗?尽管不同的寄宿家庭/学校提供的膳食不尽相同，但总的来说呢都是欧洲的食物。

　　通常寄宿家庭的包餐会包括早餐和晚餐，而周末会提供三餐。学校宿舍的包餐则是平日提供三餐，而周末有可能不提供膳食。对于懒的做饭的你，包餐不能不说是个好办法，到时间自然有饭吃。而且，你通常是不用洗碗，洗盘子的。因为英国家庭和学校都有大型的洗碗机，你只要把盘子丢进去就好了。

　　如果你对西方食物天生排斥，无法接受，那就自己勤快些买菜煮饭吧!

　　英国厨房的排烟扇和火警探测系统都是为温文尔雅的西餐设计的。在您炒菜时一定管好隔烟门，不然等下会有救火员来让你签个字，那就尴尬了。还有，有些寄宿家庭因为怕油烟而不欢迎你做中国菜。所以，你一定要找一个没有这种限制的寄宿家庭。

　　典型三餐

　　早餐：ASDA/TESCO里最便宜的面包，加黄油/果酱/CHEESE。煎鸡蛋（如果时间富裕）、牛奶，或者是简单方便但无法坚持吃下去的牛奶泡玉米片。

　　午餐：英国人很不重视午餐，他们随时都在吃些薯片，巧克力什麽的。不住宿舍或者租房离学校远的就自己带个自制的三明治。英国一般中午1：00的时候才开始午休，刚去的时候可能会不适应。

　　晚餐：总觉得在英国没有什麽菜可选择的，扁豆和白菜都很贵。番茄，西兰花，卷心菜。

　　我们看看一个“全盘英化”的北京女孩在英国的某日的三餐：

　　早晨：一杯英国红茶、一碗半脱脂牛奶，里面加入一根切成小块的香蕉外加少许燕麦片或玉米片。

　　午餐：自制三明治（成份为面包片夹猪肉火腿、生菜叶、奶酪、罐头酸黄瓜）。

　　晚餐：水煮意大利面条、鸡腿、西兰花拌沙拉酱。夜宵有酸奶或冰激淋。

　　吃在澳洲

　　澳大利亚没有自己的特色食物，它是一个典型的多元文化国家，不过大家聚餐的时候，喜欢弄BBQ来吃，很适合聚会，大家可以一起吃美食品美酒，还能痛快地聊天聊地。当然在澳大利亚华人文化也是很重要的一部分，中餐也是澳洲美食中很受欢迎的。在澳大利亚你可以很容易找到华人餐馆，甚至连超市都有买中国的作料和蔬菜。留学生可以自己做饭吃，而且中国人的好厨艺一直都是广受好评的。

　　在澳大利亚，法国菜、意大利菜、印度菜、日本料理、墨西哥菜，应有尽有，还有很多快餐店供你选择，平均伙食费用50到100澳元左右。如果你要是住在寄宿家庭的话，要记得报告他们你的喜好和忌讳的食物，以便他们购物准备。

　　在外初到澳洲，难免会碰到一些文化差异和生活习惯的不同，提早了解一下到时候就可以以避免这些问题带来的尴尬。

　　在澳大利亚也好，在欧美一些国家也好，在谈工作和事情的时候，他们很忌讳拐弯抹角地说话，最好直接切入主题，No就是不要的意思，不要退让的意思。在我们看来谦虚的礼让，说多了可能就会触到他们的厌烦点了。

　　在社交场合，尤其是与女士交往过程中，如果女方没有主动伸出手，男方切记不要主动相握。在澳大利亚人看来，男人的这种行为是很不礼貌的，切记哦。

　　任何吃饭、聊天时候，切记不要讨论兔子，因为澳大利亚人对兔子特别忌讳，在澳大利亚人看来兔子是一种不吉利的动物。

　　我们平时在国内吃完饭，会跟服务员要跟牙签剔牙，记住，在澳大利亚这种动作最好不要当众进行，在他们看来这也是很不礼貌的行为。

　　吃在新西兰

　　您会爱上新西兰价格适当的新鲜食品和世界级的葡萄酒和啤酒。新西兰是散养羊肉、鹿肉和牛肉的主要生产国。这里盛产乳制品、水果和蔬菜，而且价格也不贵。

　　外出用餐：食品店的种类从随意的小餐馆到昂贵的高级饭店。出售炸鱼和薯条(一直受到国民钟爱的食品)的“外卖”小店更是随处可见。

　　葡萄酒：新西兰葡萄酒驰名世界。饭店可能有正式的酒类执照或自带酒水许可，所以您可以带上您自己的葡萄酒，只需一点点开瓶费。

　　民族风味：新