经过了千百年的发展沉淀，吃，在中国已经蜕变成一种博大精深的饮食文化，一种民族烙印。在地中海沿岸的欧洲瑰宝葡萄牙，饮食文化同样盛行，地道讲究的食材在当地人的精心雕琢下，配以葡萄牙薪火相传的烹饪之道，成为餐桌上色味俱佳的美食。
葡萄牙地处欧洲南部海岸，因有海洋暖流的“眷顾”，常年气候温和，自然环境优渥，海产丰富同时也赐于他们很多独有的美食食材。
和中国一样，葡萄牙人民不仅爱吃，会吃，同时也注重吃的健康。最为知名的当属葡萄牙国菜鳕鱼，被推崇为“液体黄金”。
对于那些无肉不欢的人们来说，葡萄牙的另一款舌尖美食当属葡萄牙火腿，是欧洲火腿品类中最为名贵的一种。在葡萄牙，是注重农产品的天然口感，认为这样才算是正统的。
除了新鲜的鱼类肉类，葡萄牙人长年食用新鲜卫生的果蔬。大蒜、香草、番茄、玉米、土豆等常见蔬菜是他们用来与肉食搭配的菜品，这一点，最容易为国人所接受。而且也不用太担心移民后水土不服等因素。可以尽快的融入当地生活。
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