水果蔬菜的常用词汇

　　蔬菜类：

　　potato 土豆

　　eggplant 茄子

　　gherkin 小黄瓜

　　celery 芹菜

　　greens 青菜

　　cauliflower 菜花

　　lettuce 莴笋

　　daikon 大白萝卜

　　carrot 胡萝卜

　　summer radish 水萝卜

　　romaine 生菜

　　mater convolvulus 空心菜

　　Bok-choy 小白菜

　　mushroom 蘑菇

　　champignon 香菇

　　white fungus 白木耳

　　day-lily buds 黄花菜

　　string bean 四季豆

　　marrow bean 菜豆

　　kidney bean 芸豆

　　soybean sprout 黄豆芽

　　pumpkin 南瓜

　　white gourd 冬瓜

　　marrow 西葫芦

　　sweet potato 地瓜

　　chives 韭黄

　　tarragon 蒿菜

　　sweet pepper 甜椒

　　green pepper 青椒

　　asparagus 芦笋

　　winter bamboo shoots 冬笋

　　dried bamboo shoot 笋干

　　lotus root 莲藕

　　water shield 莼菜

　　ginger 生姜

　　onion 洋葱

　　garlic 大蒜

　　scallion 青葱

　　yam 山药

　　lily 百合

　　cabbage mustard 芥兰

　　shepherd‘s purse 荠菜

　　水果类：

　　apple 苹果

　　apple skin 苹果皮

　　Dangshan pear 砀山梨

　　banana skin 香蕉皮

　　mandarine 柑桔

　　seedless orange 无核桔

　　navel orange 脐橙

　　cumquat 金桔

　　pomelo 柚子,代旦

　　downy pitch 毛桃

　　duke 公爵樱桃

　　cherry 樱桃

　　cherry pulp 樱桃肉

　　Chinese gooseberry 猕猴桃

　　damson plum 西洋李子

　　apricot 杏子

　　apricot pit 杏核

　　litchi 荔枝

　　litchi rind 荔枝皮

　　longan pulp 桂圆肉，龙眼肉

　　loguat 枇杷

　　grape 葡萄

　　grape skin 葡萄皮

　　watermelon 西瓜

　　papaya 木瓜

　　coconut 椰子

　　olive 橄榄

　　red bayberry 杨梅

　　greengage 青梅

　　water chestnut 荸荠

　　Chinese date 枣

　　oleaster 沙枣

　　fig 无花果

　　flesh fruit 肉质果

　　canned fruit 罐头水果

　　fruits of the season 应时水果

　　flavour 味道

　　bitter 苦的

　　ripe 成熟的

　　early-maturing 早熟的

　　unripe 未成熟的

　　perishable 易腐烂的

　　decayed fruit 烂果

　　superfine 特级的

　　bargain price 廉价

　　坚果类：

　　Nut 坚果

　　Cashew 腰果

　　Pistachio 开心果

　　Pine Nut 松子

　　Walnut 核桃

　　Macadamia 澳洲坚果

　　areca nut 槟榔子

　　pepitas 瓜子

　　ginkgo 银杏

　　Raisin 葡萄干

　　dried peach 桃脯

　　Prune 干梅子

　　tomato 番茄

　　cucumber 黄瓜

　　spinach 菠菜

　　cress 水芹

　　broccoli 西兰花

　　turnip 白萝卜

　　cabbage 卷心菜

　　radish 小胡萝卜

　　rape 油菜

　　kale 甘蓝菜

　　butter head 球生菜

　　Chinese cabbage 大白菜

　　button mushroom 草菇

　　dried mushroom/black mushroom 冬菇

　　needle mushroom 金针菇

　　dried lily flower 金针菜

　　pea 豌豆

　　soybean 黄豆

　　green soy bean 毛豆

　　bean sprout 豆芽

　　bitter gourd 苦瓜

　　loofah 丝瓜

　　long crooked squash 菜瓜

　　leek 韭菜

　　caraway/coriander 香菜

　　fennel 茴香

　　hot pepper/chili 辣椒

　　hair-like seaweed 发菜

　　salted vegetable 雪里红

　　bamboo sprout 竹笋

　　lotus seed 莲子

　　water caltrop 菱角

　　agar-agar 紫菜

　　dried ginger 干姜

　　garlic bulb 蒜头

　　garlic sprout 蒜苗/蒜苔

　　chive 香葱

　　water chestnut 荸荠

　　taro 芋头

　　cane shoots 茭白

　　mustard leaf 芥菜/芥末

　　aloe 芦荟

　　apple core 苹果核

　　pear 梨

　　banana 香蕉

　　orange 柑桔

　　tangerine 柑桔

　　orange peel 柑桔皮

　　bitter orange 酸橙

　　lemon 柠檬

　　peach 桃子

　　flat peach 蟠桃

　　carambola 杨桃

　　cherry pit 樱桃核

　　morello 黑樱桃

　　plum 李子

　　plumcot 李杏

　　apricot flesh 杏肉

　　gingko 白果，银杏

　　fresh litchi 鲜荔枝

　　longan桂圆，龙眼

　　pineapple 菠萝

　　mango 芒果

　　sultana 无核小葡萄

　　grapestone 葡萄核

　　muskmelon 香瓜，甜瓜

　　Hami melon 哈密瓜

　　areca nut 槟榔子

　　pomegranate 石榴

　　strawberry 草莓

　　blackberry 黑莓

　　Beijing flowering crab 海棠果

　　date 枣

　　date pit 枣核

　　flesh 果肉

　　tinned fruit 罐头水果

　　fruit in bags 袋装水果

　　crisp 脆的

　　tart 酸的

　　bitterness 苦味

　　mature 成熟的

　　tender 嫩的

　　fresh 新鲜的

　　rotten fruit 烂果

　　first class 一等地，甲等的

　　special-grade 特级的

　　Dried Fruit 果干，干果

　　Almond 杏仁

　　Chestnut 栗子

　　Hazelnut 榛子

　　Pecan 美洲山核桃

　　Coconut 椰子

　　Peanut 花生

　　Fig 无花果

　　Candied Fruit 蜜饯

　　currant 无核葡萄干

　　dried apricot 杏脯